1.胡萝卜和杏鲍菇分别洗净,切丁。 毛豆洗净。
2.沸水下入毛豆
3.待毛豆5分熟时,放入胡萝卜一起煮3分钟出锅
4.锅内烧油,加热后倒入胡萝卜和毛豆
5.倒入杏鲍菇炒匀
6.加半碗水煮一下
7.加盐
8.放鸡精炒匀
9.水淀粉勾芡,即可
10.出锅。
毛豆和胡萝卜熟得要慢一些,最好是先煮一次。
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