黄瓜拌饭 2017-11-28

主料

• 青椒半个
• 土豆两个

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 猪油少许
• 花椒15粒
• 辣椒干3个

步骤一

1.取半个青椒去囊，洗净后切丝

步骤二

2.将土豆丝切（擦）成丝，过两三次水，至水至清澈，沥水备用

步骤三

3.起油锅，放少量油，下花椒辣椒干爆香

步骤四

4.放入一小勺熬好的猪油，没有可以不放

步骤五

5.下土豆丝大火翻炒几下断生

步骤六

6.下青椒丝，继续翻炒至熟，加少许盐调味即可

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