绝味叫花鸡 2017-11-28

主料

• 番茄2个
• 牛腩500
• 洋葱1个

辅料

• 番茄酱5
• 黄豆50
• 盐适量

步骤一

1.牛肉切小块，用凉水浸泡半小时以上，浸出血水。黄豆浸泡待用。

步骤二

2.牛腩捞出冲洗干净，入高压锅中，黄豆也放入，加适量清水，水量没过牛腩即可，约40分钟。

步骤三

3.炒锅内加入少许油，放入洋葱煸香。

步骤四

4.放入西红柿继续炒，炒出红油。

步骤五

5.倒入煮好的牛肉，加入适量盐和番茄酱，炖20分钟，至汤汁稍稠。

步骤六

6.出锅装盆，吃货们要开动了。

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