1.肉切丁,和青豆相对应大小
2.葱姜切末
3.青豆泡3小时,胡萝卜切粒,水中焯熟备用
4.热锅凉油下葱姜末翻炒,放肉丁炒至发白,加少许老抽继续炒3分钟,下青豆胡萝卜炒匀
5.加盐出锅
胡萝卜青豆费火,需提前焯熟
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