1.杏鲍菇冲洗干净后擦干水分。
2.竖着切成大片,在每片上切上花道,以便入味。
3.煎锅刷油,烧热,下入杏鲍菇片。
4.小火煎制一面微黄后翻面再煎另一面。
5.两面煎好后,在杏鲍菇上均匀的撒上盐。
6.再撒上黑胡椒粉。
7.稍煎即可。
杏鲍菇要擦干水分以免烫伤。
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