后厨美味
2018-01-04
1.备好食材。
2.排骨清洗干净后剁成约七八厘长的段，大蒜剁碎备用。
3.剁好的排骨放容器里，加进蒜蓉，蚝油，盐，花生油，米酒，海鲜酱，酱油。
4.拌匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌制半天。
5.腌好的排骨放到烤盘上（烤盘先铺上锡纸）。
6.放进烤箱，调烘烤档，上下火200度，40分钟。
7.40分钟后把排骨拿出，两面涂上蜂蜜，再次进烤箱，同样档位和温度，约三分钟左右即可。
1.排骨一定要提前腌制几小时以上入味，这样烤出来才好吃。2.烘烤的时间看各家烤箱脾性定。
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