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家庭版切糕

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家庭版切糕
五彩的牛肉花 2017-12-14

家庭版切糕

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.用到的食材有,圆粒糯米和红枣,糯米红枣洗净都用水泡4个小时

步骤二

2.米和红枣泡好啦,倒出糯米中多余的水

步骤三

3.取出蒸锅,锅里加上水,放上蒸屉,把糯米红枣都放到蒸屉上

步骤四

4.盖上盖子开火,等蒸锅上汽,蒸15分钟

步骤五

5.上汽15分钟打开盖子

步骤六

6.倒入开水,用筷子搅一下,水不要多,呈粘稠状就行

步骤七

7.再盖上,接着再蒸15分钟关火,就好啦

步骤八

8.取出蒸好的米饭和红枣

步骤九

9.把红枣核挨个挤出,备用

步骤十

10.取一个盆,铺上保鲜膜

步骤十一

11.底部先铺一层糯米饭

步骤十二

12.再铺一层红枣

步骤十三

13.最后一层铺糯米

步骤十四

14.最上面再盖一层保鲜膜,用手按结实

步骤十五

15.最上面放上重物压起来,等凉了就放冰箱冷藏

步骤十六

16.冷藏好了,取出,切掉四边就做好啦,吃的时候沾点糖,切得时候刀上沾点水

想要多几层的可以一层糯米一层枣,多交替铺多层加入开水的时候,不停火

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