上游小鱼
2017-12-04
1.水，玉米油倒入不粘锅内加热至沸腾
2.筛入面粉，快速搅拌均匀
3.将锅放回炉子上，用小火加热，并不断搅拌，直至锅底出现薄膜
4.将鸡蛋打散，分次加入面糊里边
5.舀起面糊可以缓缓流下，形成倒三角的形状
6.用喜欢的裱花嘴挤出形状，烤箱预热220度烤8分钟 ，然后降到200度，再考22分钟左右，焖一会取出
7.泡芙晾凉后，挤入打发好的奶油就好了
蛋液分次加入，慢慢调整面糊的适度烤箱温度根据泡芙大小适当调整
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泡芙