1.把杏鲍菇剩下的部分切成小片
2.冲洗干净
3.西兰花和胡萝卜炒水后,沥干水分待用
4.起油锅,爆香大蒜片
5.加入杏鲍菇、西兰花和胡萝卜大火快速翻炒
6.加少许盐和蚝油,再次快速翻炒
7.出锅装盘
杏鲍菇一定要大火快速翻炒,不然很容易出水
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