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豉香南瓜焖排骨

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豉香南瓜焖排骨
桃花香满堂 2018-03-15

豉香南瓜焖排骨

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
豉香南瓜焖排骨做法图解1)

1.南瓜切厚片

步骤二
豉香南瓜焖排骨做法图解2)

2.红辣椒3个

步骤三
豉香南瓜焖排骨做法图解3)

3.豆豉适量

步骤四
豉香南瓜焖排骨做法图解4)

4.姜葱蒜少量

步骤五
豉香南瓜焖排骨做法图解5)

5.排骨冲干净汆一遍,沥水备用

步骤六
豉香南瓜焖排骨做法图解6)

6.热锅冷油爆香姜葱蒜和豆豉

步骤七
豉香南瓜焖排骨做法图解7)

7.下辣椒和排骨翻炒,起锅

步骤八
豉香南瓜焖排骨做法图解8)

8.下南瓜翻炒,加水煮开,再和排骨一起焖3-5分钟

步骤九
豉香南瓜焖排骨做法图解9)

9.成品

南瓜保留表皮可防止炖烂,但时间也要掌握好,大约煮3-5分钟(视厚薄程度而定),排骨要先汆一下再下锅炒

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