嘴馋族
2017-12-12
1.备料如图所用材料。
2.将蛋清蛋黄分离出来，蛋清里分次加糖打至挂勾发泡。
3.再将蔓越莓改刀加入青梅酒泡制。
4.再分次将蛋黄另入到蛋白糊里。
5.拌至融合后，再分次过筛面粉在蛋糊里。
6.再将泡好的蔓越莓干控酒加入。
7.拌至融合后，再将蛋糕糊加到带纸托的模具里。再洒适量芝麻点缀。
8.入预热好的烤箱上火160下火150度烤制20分左右即可。
9.这样子一份有味的蔓越莓小蛋糕完成。
一：按以上的用量可以做十八个小蛋糕。二：蔓越莓改刀小一点，这样子更提口感。
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蔓越莓小蛋糕