开心烘焙
2017-11-20
1.蛋清分离！打发蛋清至奶油状
2.将蛋黄跟低筋面粉牛奶搅拌均匀
3.将打发好的蛋白分两次搅拌到面粉糊里！上下搅拌！不要打圈
4.食材准备好！电饭煲预热！底部抹上一层食用油！将蛋糊倒入电饭煲内胆！震出气泡！
5.按下电饭煲煮饭键！排气空用湿毛巾盖好！自动跳到保温键！20分钟后再摁下煮饭键！在跳到保温键！20分钟后就可以食用啦
蛋白一定要硬性打发
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