吃出美丽
2018-02-16
1.准备好食材：韭菜、鸡蛋、000面粉。
2.将面粉倒入面包机内。
3.调入适量水，设置和面档。
4.20分钟，面团已经揉好了，让它静置约半小时。
5.将鸡蛋打入碗内，调入少许水与盐、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。
6.烧热锅倒入比炒菜多的油，将鸡蛋桨倒入。
7.煎好后用锅铲搅碎盛起。
8.韭菜洗干净沥干水分切丁。
9.将韭菜与鸡蛋倒入搅拌盆内。
10.再调入适量橄榄与盐搅拌均匀备用。
11.将面团揉好擀皮，比饺子皮略大。
12.包成这个形状即可。
13.烧热锅用倒入少许油，转小火放入包好的盒子。
14.两面煎至金黄色即可食用。
1、韭菜鸡蛋馅的盒子不必煎太久，因为鸡蛋已经熟，而且韭菜也易熟。2、煎的时候最好用平底锅，而且煎的过程用小火。
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