啤酒屋 2017-12-07

主料

• 大头菜500

辅料

• 油适量
• 干辣椒少许
• 姜适量
• 盐适量
• 小葱少许
• 蒜适量
• 花椒少许
• 蚝油少许
• 酱油少许

步骤一

1.大头菜撕成块，洗净控水

步骤二

2.葱切葱花

步骤三

3.花椒、干辣椒凉油下锅炒出香味

步骤四

4.下葱花翻炒几下

步骤五

5.加入大头菜翻炒

步骤六

6.先加盐，有助于大头菜炒出水分

步骤七

7.加入蚝油

步骤八

8.加入少许酱油

步骤九

9.翻炒出锅即可

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