爱心便当
2017-12-29
1.准备好辅料中的食材，切丁备用。
2.取一个盆，敲入鸡蛋
3.先将鸡蛋打散
4.加入膏汤，加入盐，味精，继续打，打至微微有气泡的感觉，就差不多了
5.将1中切好的食材，炒好备用。
6.将打好的蛋液放入锅中，大火蒸，开了，计时13分钟。
7.蒸个三四分钟左右，蛋液差不多凝固了，洒上炒好的配料，这样就会浮在上面了，漂亮吧，再来点绿色的就更有食欲了。
8.成品。
蛋液跟膏汤混合的时候，一定要打到很均匀；蛋跟水的最好比例是2:1，这样蒸出来的蛋，既不会水也不会太硬。
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