酒水馆
2018-11-06
1. 先将鸡蛋打匀，加入两倍鸡蛋分量的水，少许盐鸡精，继续打匀。
2. 将打好的鸡蛋蒸十分钟。
3. 在锅里下少许调和油和少许香油，把肉末下锅爆香。
4. 肉末要熟时加入葱末、香菜末、盐和味精再翻炒一下。
5. 将炒好的肉末均匀撒在蒸好的鸡蛋上，再撒一点味极鲜酱油就大功告成。
水的份量可以用蛋壳去量，三个鸡蛋就加六半蛋壳的水
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