随心所煮
2017-11-28
1.准备好材料，蚝油和鸡精等没有拍出来，大家要记得准备哦
2.金针菇我已经放热水滚熟了，放在汤碗中备用
3.锅里放入油，蒜姜葱白炒香
4.姜蒜葱白捞起，放入莴笋，胡萝卜丝翻炒，
5.莴笋胡萝卜丝断生后放入鸡精，少许盐，起锅放入汤碗备用
6.另起一锅，水开后放入肥牛卷
7.牛肉卷一边色立马捞起来，放入汤碗中，不能煮太久，，煮太久就变老了哦
8.第一口锅中倒入油，将原来的姜，葱白，蒜再一次翻炒，放入小米椒，黄辣酱，放入水烧开后倒入醋，加白糖，蚝油，鸡精，盐
9.酸汤沸腾后捞去汤中所有固状物，将酸汤倒入汤碗中。。。
10.然后就大功告成了，酸辣可以根据个人口味调整
汤里的蒜姜辣椒等全部捞去，汤会比较清澈，好看又好喝
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