兰花饭香
2017-12-15
1.中筋面粉130克、猪油65克。混合成油酥皮。
2.中筋面粉160克，猪油60克，细砂糖20克，水60克。混合成水油皮。
3.油酥皮和水油皮。
4.紫薯煮熟，用料理机打成紫薯泥。拌上一小勺细砂糖和一小勺猪油。（猪油也可以不拌，或者一小点植物油）
5.水油波包油酥，用擀面杖把面团擀成长方形。把擀好的长方形面片2端向中心线翻折过来，折好的面片，转90度，横过来。再次用擀面杖擀成长方形（类似叠被子。折叠好的面片静置松弛10分钟。松弛好的面团，横过来再次擀成长方形。沿着长方形的一端把面片卷起来，然后切成小面团，小面团里再包上紫薯馅，收口朝下。
6.包好摆放好，刷上蛋黄液。烤箱预热180度，烤20分钟。（因包得较小，所以少烤的时间短）
7.新鲜出炉的紫薯酥。
8.新鲜出炉的紫薯酥。
自己的烘焙小作品，不能和大师们比，暂无技巧添加哦。
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非…
芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，…
炒黑米饭，黑米，米如其名，就是黑色的米，但是黑色并不代表他不…
紫薯酥