食之韵味
2018-03-07
1.所有材料准备好
2.糯玉米剥成粒后，下锅加入适量清水，加入少许盐，开大火煮8分钟
3.倒出沥水，煮玉米的水不要倒掉哦，挺有营养的，可以喝哦
4.番茄切丁、木耳切小块，与沥干水的玉米粒分别放在盘里备用
5.鸡蛋磕入碗中，加入适量盐、米酒，用筷子打散
6.锅中放油，倒入蛋液
7.蛋液凝固后用铲子打成碎块后出锅装碟
8.锅中放少许油，倒入玉米翻炒
9.倒入木耳翻炒
10.倒入番茄翻炒
11.待番茄出汁后，加入适量酱油炒匀
12.倒入碎蛋块
13.倒入米饭
14.翻炒均匀，加入少许盐，即可出锅装碟
1、因为买的糯玉米有点老，所以事先用水煮成8成熟，最后再炒一下即可。2、米饭放冰箱冷藏过后，米粒比较松散，炒饭前再将其打散开更入味些。
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