挑剔的味蕾
2018-03-10
1.大米淘洗干净后，加油、盐搅拌均匀，腌10分钟
2.猪瘦肉切片，放入深碗里，加入生抽、料酒、白糖、油、盐、腌制半小时
3.皮蛋去壳后，切块，加入姜丝、料酒拌匀
4.胡萝卜去皮后，擦丝
5.煮锅一次性放足清水，把腌后的大米倒入一起煮
6.煮至大米开花后加入肉片
7.加入胡萝卜丝，继续煮
8.煮至粥绵稠，加入皮蛋，继续
9.如图微沸的状态再煮5分钟
10.断电后，再焖5分钟即可食用
无技巧。
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