机智汤 2017-11-30

主料

• 红色酸辣椒五个
• 酸菜半斤
• 瘦肉半斤

辅料

• 鸡蛋清一个
• 葱一颗
• 蒜两瓣儿
• 姜小块儿
• 花椒20颗左右

步骤一

1.酸菜已经炒好，肉也扮好

步骤二

2.肉炒至金黄色，加入炒好的酸菜炒，直至酸菜和肉均匀混合在一起

步骤三

3.锅里留一定的酸菜肉丝，加入水，水烧开后，加入面条，然后加上葱头

步骤四

4.装碗，撒上葱花就可以了

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