小饭馆馆
2017-11-13
1.和面，面粉和温水搅拌。要稀一些，太稠面皮会硬
2.买回肉馅后，剁碎，加胡椒粉，咸盐，五香粉酱油，饺子粉一起搅拌腌制
3.葱姜蒜切碎后活如肉馅。花椒大料热油（不能太热）倒入肉馅中
4.将白菜切碎，用纱布过水后倒入肉馅，一起搅拌
5.将面取小块，用擀面杖擀开。包包子样包起来
6.将馅饼包好后稍压，放入饼铛
7.底部熟后翻面。两侧焦红，可用铲子感觉面是否已透，透了就熟了
8.效果还可以，有空再尝试
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