糖糖小厨
2017-11-28
1.鲫鱼洗净，去腥线。
2.鱼身上改刀。在把鱼分成两段。
3.葱姜蒜备用
4.把少许盐，少许鸡精，一勺酱油，一勺耗油，一勺料酒，一勺半白糖，三勺醋，葱姜蒜一起。加上水。备用
5.锅里加上油煎鱼，
6.盖上锅盖把鱼的两面煎透。
7.鱼煎好成出。锅里加油。
8.把配料到入。烧开。可以尝尝口味。
9.煎好的鱼下锅，先大火。开锅后转小火，盖锅盖炖20分钟。
10.鱼做好了，大火收汁。
11.出锅，完成。
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