1.冬瓜切条块儿
2.海米用温水浸泡
3.坐锅热油,放入八角,花椒粒炸香后捞出
4.放入冬瓜翻炒
5.放入葱姜末
6.放入海米连同泡的水一起倒入,翻炒
7.加入开水烧开后转中火,加盐
8.汤汁收完后,加入蚝油,香油,翻炒均匀即可
9.盛出装盘
海米事先用温水泡一下,连同泡的水一起倒入锅中。
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