一盅清粥
2017-11-28
1.面粉中加入一半沸水拨匀，再加入凉水合成柔软的面团，醒30分钟。
2.分成剂子。
3.取一份擀薄，均匀的抹上油 然后再擀成圆形小薄饼，
4.两个鸡蛋打碗里加盐打散
5.平底锅预热放一块饼皮进锅小火煎
6.煎至饼的中间鼓起来时
7.用筷子将鼓面饼掏一小洞
8.将搅拌好的鸡蛋液慢慢淋入面饼内
9.翻面煎至两面金黄；
10.煎好的饼
蛋液要适量，多了也装不下，火不能太大，不然马上焦了
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