爱笑厨娘
2017-11-28
1.牛肉切薄片，放入大碗中加入料酒、生抽、淀粉和一点清水搅拌均匀，腌一会
2.青椒洗净切小块
3.平底锅热油，下入腌好的牛肉滑炒至牛肉变色后盛出备用
4.炒锅倒入油，油热后下入青椒炒至稍微变色
5.倒入炒好的牛肉翻炒
6.调入蚝油和盐
7.翻炒均匀，即可
8.成品
加入清水是为了牛肉更鲜嫩
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