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自制花式香肠面包

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自制花式香肠面包
不吃方便面 2018-01-26

自制花式香肠面包

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制花式香肠面包做法图解1)

1.面包机桶内先放入液休材料

步骤二
自制花式香肠面包做法图解2)

2.再加入干性材料

步骤三
自制花式香肠面包做法图解3)

3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团,放温暖处发酵至两倍大

步骤四
自制花式香肠面包做法图解4)

4.取出面团排气

步骤五
自制花式香肠面包做法图解5)

5.搓成长条后,分割成均匀的小面团,滚圆醒10分钟

步骤六
自制花式香肠面包做法图解6)

6.取出一个小面团擀成面片,把香肠卷起来,用刀将香肠卷切开10片,摆出造型放入烤盘,在温暖处进行二次发酵后,在表面刷上一层蛋液,挤上沙拉酱,撒上葱花

步骤七
自制花式香肠面包做法图解7)

7.放入180度预热好的烤箱,中层,烤15分钟

步骤八
自制花式香肠面包做法图解8)

8.刚出炉的面包,用黄油轻轻的刷一层,使卖相有光泽之余,味道会更香

1、揉面揉至可拉出大片比较结实的薄膜。2、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。3、发酵的时间长与短,关乎天气温的高低。

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