欢喜厨厨房
2018-01-26
1.将高筋面粉、奶粉、蛋液、白砂糖、酵母、水放进面包机里，按和面程序。
2.揉至光滑后加入黄油和盐，再揉30分钟左右。
3.检测面团，能拉出大片薄膜。
4.让面团在冰箱里发酵至两倍大左右（夏天放冰箱慢慢发，组织会细腻点）。
5.将发酵好的面团取出来擀压排气。
6.分成5等份。
7.取出一个小面团，擀成牛舌状，放上一根香肠。
8.慢慢卷起来，头尾收口要捏紧。
9.用刀切开几等份，注意只切断香肠，底部的面皮不要切断。
10.如图，翻开，围成一圈。
11.整齐排入不粘烤盘上，放温暖处进行二次发酵。
12.发酵至原来的两倍大左右，在发酵好的面包坯上挤上沙拉酱，撒上葱花。
13.烤箱预热180度，中层，上下火烤15分钟左右。
14.美味的花式香肠面包做好啦~
15.快来享受这美美的面包吧~
1、揉面时要注意揉至完成扩展阶段，能拉出大片稍薄的膜，这样做出来的面包才会柔软，好吃。2、配方中的水分最好不要一次性添加，预留15克左右视乎面粉的吸水力酌情添加。3、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
花式香肠面包