小饭馆馆
2018-03-16
1.黄油室温软化，加入玉米油
2.加入糖粉，用筷子搅拌顺滑
3.分次加入鸡蛋液，每一次加入后搅拌均匀再加入下一次
4.加入过筛的低筋面粉和椰蓉
5.搅拌成团
6.将搅拌好的面团放进保鲜袋里
7.再放入准备好的长条纸盒中
8.用绳子捆绑结实放冰箱冷藏1小时定型
9.将定型好的面团从冰箱中拿出来， 切成0.3厘米厚的薄片
10.分别摆放在烤盘上， 注意中间空隙留大一些
11.放入预热好180度的烤箱中，中下层， 烘烤15分钟
12.出炉的饼干放到烤网上晾凉
13.真的很酥脆的说~
1.黄油不够了，所以用玉米油代替的，一点也不影响饼干的酥脆，以后都这样做，就可以少摄入些黄油了；2.模具我是利用家里保鲜膜的盒子，大小合适的正方形，很方便的，不用再额外买饼干模具了；3.本人爱吃椰蓉，所以放了很多，亲们可以自行调整的。
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椰蓉饼干