麻婆豆腐来了
2017-12-09
1.准备面粉和鸡蛋
2.鸡蛋打入容器中
3.加入面粉和食盐
4.分次加入适量的清水，搅拌至没有颗粒
5.平底锅加热刷上一层食用油，装一勺面糊倒入平底锅
6.转动平底锅把面糊摊平
7.单面定型后翻个面再煎下即可
1.摊鸡蛋饼没有固定的用水量，鸡蛋多些会比较松软，面粉和水的量多了饼会劲道些
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