1.菠菜洗净,炒水。
2.将炒水后的菠菜用冷水过凉,切段装盘。
3.将除香油外所有辅料,装小碗隔水蒸2~3分钟。
4.将蒸好的辅料浇在菠菜上,淋上少许香油即可。
辅料除香油外,都放入碗中隔水蒸一下。
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