1.材料图
2.瘦肉洗净切片用少许酱油、料酒、醋、地瓜粉抓匀,香菇洗净切片
3.生姜切片,蒜切碎
4.热油锅先把瘦肉炒熟盛出
5.原锅再放少许油爆香姜片
6.放入香菇翻炒片刻
7.调入少许盐炒匀
8.倒入之前炒好的瘦肉
9.撒入蒜碎炒匀即可
香菇本身味道鲜美所以不用再放味精等调料了。
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