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自制挂霜山楂

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自制挂霜山楂

自制挂霜山楂

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制挂霜山楂做法图解1)

1.用料

步骤二
自制挂霜山楂做法图解2)

2.山楂洗净

步骤三
自制挂霜山楂做法图解3)

3.擦干

步骤四
自制挂霜山楂做法图解4)

4.用笔帽在果柄出压一圈印痕

步骤五
自制挂霜山楂做法图解5)

5.底部也来一圈

步骤六
自制挂霜山楂做法图解6)

6.将果核顶出

步骤七
自制挂霜山楂做法图解7)

7.所有山楂全部去除果核

步骤八
自制挂霜山楂做法图解8)

8.将糖和水倒入锅中,

步骤九
自制挂霜山楂做法图解9)

9.中火加热搅拌

步骤十
自制挂霜山楂做法图解10)

10.水分蒸发,泛起白沫

步骤十一
自制挂霜山楂做法图解11)

11.加入白醋搅拌

步骤十二
自制挂霜山楂做法图解12)

12.当白糖形成大量白沫,熄火

步骤十三
自制挂霜山楂做法图解13)

13.倒入山楂

步骤十四
自制挂霜山楂做法图解14)

14.翻炒搅拌

步骤十五
自制挂霜山楂做法图解15)

15.挂上糖霜,出锅

白醋也可以不用挂霜时一定不能开火,否则山楂受热即会软熟渗水,无法挂霜。

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