私家厨师
2017-11-28
1.猪瘦肉切小条，包心菜手撕小片洗净控水备用（这个步骤忘记拍照了）
2.姜切丝，干红椒切成两段，洋葱小片，大蒜拍碎
3.热油坐锅，放进瘦肉煸炒出油，肉7分熟放姜丝干红椒爆香锅
4.放入洋葱煸炒，控水后的包菜大火炒
5.放盐和酱油大火炒匀
6.放入大蒜，味精少许，出锅喽
大火爆炒，包菜水分大，小火炒出汤，大火不出汤，会把肉香全部融入菜叶中
手撕包菜