家有好菜欢乐多
2017-11-28
1.草鱼切块 加两勺盐 适量花椒 酱油腌15分钟（这样煎出来的鱼不容易散）
2.生姜 大蒜 辣椒切好
3.热锅放油 八成热倒入腌好的鱼块
4.表面煎至金黄 放入米酒 生姜大蒜
5.加少量盐（腌的时候放了盐 不需要加太多）适量酱油 辣椒翻炒
6.翻炒几下 锅里放适量水焖一会
7.即可出锅（不要焖干 留点汤汁）
按照自己的口味来
红烧鱼块（家庭版）
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红烧鱼块
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