1.辣椒洗净,切掉头尾,整条切细圆。
2.打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3.锅中热油,倒入辣椒糊煎至金黄。
4.翻另一面煎至金黄。
5.煎好的鸡蛋用铲子弄散,倒入适量生抽炒匀,起锅。
煎鸡蛋时尽量摊薄一点,鸡蛋熟了就好,辣椒不要炒老了。
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