蓝果果
2017-11-28
1.锅烧热放入适量植物油，加入葱丝、姜丝爆出香味。
2.加入土豆丁翻炒均匀。
3.加入南瓜丁翻炒均匀。
4.加入适量清水。
5.加入适量猪油。
6.加入适量豆瓣酱。
7.加入花椒面。
8.加入适量葱花。
9.加入蒜末。
10.炖至土豆和南瓜熟透变软无棱角时加入适量盐搅拌均匀。
11.加入适量蚝油搅拌均匀即可。
这个菜后期比较容易糊，控制好火候和水分。
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