心灵手巧的煮饭妹
2018-01-17
1.第一步，将备料冬瓜和鱼丸切丁，丁最好切的更小一些，我没有经验切的有些大了。
2.一碗半的面放在小盆中，用凉水一点点放，边放水边用筷子用劲搅动。待出面疙瘩即可
3.放少许油热锅，放入葱花和姜爆香，记得油一定要少。
4.放入4碗水，放入虾。多煮一会。
5.将鱼丸随后放入，鱼丸先放，一是因为鱼丸熟的慢，二是多煮会有海鲜味出来
6.将剩下的冬瓜和木耳和面疙瘩一起放入锅内，之前备料的时候根本就没有木耳，煮的时候发现太白了，没有颜色的层次感，锅煮开后，放入酱油，4小勺盐，半个浓汤宝，待出香味出来即可。
7.因为有了浓汤宝的加入，味道更鲜美了，不需要再放味精了。可以根据自己的口味放香油或者少许醋。但是我什么都没放，觉得很好吃
汤浑浊是因为有薄面的事，我爸爸在家给我做的时候都是第一遍先用热水过一遍面疙瘩。等跟菜和鱼丸葱花爆过锅后再放疙瘩后，就是面是面，菜是菜，很好看！因为这次做的有点着急，就过了一遍水，所以看着有些浑浊！
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