1.准备好材料
2.鱼杀好洗净去头,用盐花椒粉淹至30分钟
3.葱切段,姜切片
4.豆腐切块
5.花椒粉用水冲干净
6.锅中放小许油
7.把鱼放进去,煎至两面金黄
8.倒入水烧开
9.葱姜放入锅 中
10.大火煮至汤变白
11.放入豆腐小火煮
12.煮至汤变浓,加入盐胡椒粉关火
煎鱼煎好一面,煎一面,不要翻动以免鱼变碎。
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