水乡美鱼
2017-01-30
1.葱、姜、蒜切好；
2.板栗洗净切两半用电饼铛烤会儿，去壳去皮；
3.鸡腿洗净剁小块；
4.锅烧热注油炒香葱、姜、蒜；
5.把鸡腿肉放入一起翻炒；
6.板栗放入翻炒匀，放料酒去腥；
7.放水煮开去浮沫，倒进汤锅里放红枣一起炖一小时；
8.放白萝卜再炖半小时；
9.出锅放盐撒葱花即可！
煮汤盐要后放！白萝卜易熟要后放！板栗洗净切两半用电饼铛烤会儿，去壳去皮很轻松，也可以用水煮会再去壳！
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