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板栗炖鸡汤

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板栗炖鸡汤
水乡美鱼 2017-01-30

板栗炖鸡汤

板栗炖鸡汤是一道以鸡肉和板栗为主要食材的美味,新鲜嫩滑的鸡肉配上口感软绵香甜的板栗,能够带来鲜香的口感和清新回甘的体验。而且经过熬制后的板栗鸡汤的营养价值得到了融合与释放,非常适合人体的吸收。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
板栗炖鸡汤做法图解1)

1.葱、姜、蒜切好;

步骤二
板栗炖鸡汤做法图解2)

2.板栗洗净切两半用电饼铛烤会儿,去壳去皮;

步骤三
板栗炖鸡汤做法图解3)

3.鸡腿洗净剁小块;

步骤四
板栗炖鸡汤做法图解4)

4.锅烧热注油炒香葱、姜、蒜;

步骤五
板栗炖鸡汤做法图解5)

5.把鸡腿肉放入一起翻炒;

步骤六
板栗炖鸡汤做法图解6)

6.板栗放入翻炒匀,放料酒去腥;

步骤七
板栗炖鸡汤做法图解7)

7.放水煮开去浮沫,倒进汤锅里放红枣一起炖一小时;

步骤八
板栗炖鸡汤做法图解8)

8.放白萝卜再炖半小时;

步骤九
板栗炖鸡汤做法图解9)

9.出锅放盐撒葱花即可!

煮汤盐要后放!白萝卜易熟要后放!板栗洗净切两半用电饼铛烤会儿,去壳去皮很轻松,也可以用水煮会再去壳!

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