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自制白萝卜排骨汤

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自制白萝卜排骨汤
蜂蜜三叶草 2017-12-01

自制白萝卜排骨汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制白萝卜排骨汤做法图解1)

1.材料图

步骤二
自制白萝卜排骨汤做法图解2)

2.排骨入开水锅中焯水

步骤三
自制白萝卜排骨汤做法图解3)

3.捞出再用清水洗净后放入免火再煮锅内胆中加入足量的水放入当归煮开

步骤四
自制白萝卜排骨汤做法图解4)

4.白萝卜去皮洗净切滚刀块,枸杞洗一下

步骤五
自制白萝卜排骨汤做法图解5)

5.煮开放入白萝卜继续煮开

步骤六
自制白萝卜排骨汤做法图解6)

6.放入少许醋

步骤七
自制白萝卜排骨汤做法图解7)

7.放入枸杞

步骤八
自制白萝卜排骨汤做法图解8)

8.关火把免火再煮锅内胆端起放入外壳内盖好盖子焖1小时以上

步骤九
自制白萝卜排骨汤做法图解9)

9.吃的时候调入少许盐即可

从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

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