1.猪肉切好,将肥肉和瘦肉分开
2.秋葵
3.洗净切好
4.辣椒,大蒜,小葱洗净
5.小葱切碎末
6.辣椒大蒜切好
7.切好的瘦肉中加入适量的盐、酱油腌一会入味
8.起锅放入切好肥肉炼油,刚好可以用来炒后面的菜了
9.炼油后放入瘦肉大火翻炒片刻即可
10.将肉出锅,尽量将油留在锅里哦
11.刚留有油的锅里放入切好的辣椒大蒜爆香
12.放入切好的秋葵翻炒,快熟的时候放入炒过的肉翻炒均匀,出锅前加入适量的食盐、葱花即可
13.成品
在锅中放入肥肉炼油的时候锅一定要是干的没有水哦,不然会爆油的,那就危险了
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