小菜下酒
2017-12-04
1.准备所需食材
2.姜、葱、小白菜切末，皮蛋切小块备用。
3.大米洗净加几滴油提前浸泡一小时
4.里脊肉切丝，放小许盐、姜丝、食用油抓匀腌制备用。
5.锅中注水，水开后倒入泡好的大米，加几滴油，熬粥。
6.粥熬到米粒开花转小火，加入腌好的肉丝。
7.待肉丝变白，倒入皮蛋、姜丝、适量盐小火熬制十分钟。
8.散入葱花、小白菜，适量味精、几滴香油，关火，出锅。
9.一碗米味香浓的皮蛋瘦肉粥就做好了，寒冷的初冬，喝一碗热粥，品尝幸福的味道。
１、切皮蛋的时候为防止粘刀，可以用刀先蘸水再切，切一下蘸一下２、大米事先用水加油浸泡，可以使米更易煮烂，也可使粥口感更滋润。３、煮粥的时候不要忘了用勺子搅拌，以免糊底。４、可以适量的放点青菜增加营养，但不要放得太多，以免破坏了这款粥本身香浓的味道。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
油条鸡蛋汤，你还在外面吃油条吗？那些吃油条致癌的新闻还没让你…
香椿鸡蛋煎饼真的是超级好吃的在新疆这个气候不太适宜香椿生长的…
炸油条是一道美味的美食，制作需要南瓜和面粉，面粉中有十分多的…
皮蛋瘦肉粥