1.洗净五花肉。白萝卜打皮
2.肉切块,白萝卜切丁
3.热油锅,下白砂糖炒出糖色
4.然后下五花肉
5.五花肉炒到有糖色(不喜欢吃肥肉的话炸久点,炸到有点焦脆的好吃)
6.然后倒入白萝卜翻炒片刻,上糖色
7.再下点蒜末爆香下
8.差不多了,倒入适量水,下适量生抽,加入香叶,桂皮,盐,小火焖煮10分钟左右。
9.煮到收汤汁了即可。装盘享用!
五花肉可炸久点,炸到金黄色比较脆爽不会太油腻
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