1.蛋黄放入锅中
2.加入糖
3.打到蛋变白
4.筛入低粉,拌匀
5.加入牛奶,拌匀
6.变加热边搅拌,沸腾后继续搅拌1-2分钟
7.搅拌至粉类完全消失且材料表面呈光泽状。
8.取出,放入碗中,用保鲜膜贴在酱的表面,放入冰箱冷藏。
放入碗中时,用保鲜膜贴在酱的表面,以免空气进入及产生蒸汽冷凝。
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