小溪美食坊
2017-12-03
1.食材准备。
2.香蕉切段，鸡蛋留蛋清打散。
3.先蘸蛋清。
4.再蘸淀粉。
5.均匀得裹上淀粉。
6.起油锅，炸至香蕉金黄捞出。
7.锅里少量水，放入白砂糖。
8.熬制起泡。
9.放入香蕉裹上糖色即可。
用水熬糖色比较简单不易焦。
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