小溪饭饭
2018-02-12
1.鸡脯肉洗净切丁，用料酒、盐、生抽、淀粉腌10分钟
2.黄瓜、胡萝卜、黑木耳切丁，花生炸熟后去皮
3.准备葱段、花椒、辣椒、蒜片
4.用生抽、老抽、盐、白糖、醋、淀粉、清水调成料汁
5.起油锅煸炒花椒等调料，煸香后去除花椒
6.放入鸡肉翻炒
7.等鸡肉熟后放入黄瓜、胡萝卜、黑木耳翻炒
8.放入料汁翻炒
9.最后撒上花生米翻炒均匀即可
花生米最后放，才能保持酥脆
宫保鸡丁