1.面粉加鸡蛋,盐,猪油,胡椒粉(我的比例是一碗半面粉,两个双黄蛋,)。
2.揉成面团,盖保鲜膜放一会。
3.葱花和芝麻放好。
4.取出面团再揉一下。
5.面团分成小份。
6.取一份擀薄。
7.刷一层油,撒上葱花。
8.卷起来。
9.略拧一下,团成团。
10.用手按成饼。
11.两面粘点芝麻。
12.平底锅刷底油,下锅,小火煎至两面金黄。
面一定要揉的光滑饼才会酥,我偷懒了,结果外皮不怎么酥。
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