酸奶屋
2017-11-28
1.先把粗盐炒热，有啪啪响就差不多，关火
2.把鸡洗干净，晾干后擦干，抹上细盐入味，用油纸包起来，然后把盐放到沙锅里，先铺一层盐，把鸡放进去后，再用盐把鸡盖好。
3.开火，中小火就行了，慢慢焖，要用湿布把漏气的地方都盖上，防止跑气。大概20分钟后关火，让它慢慢焖。
4.砍件，肉已经熟透了。老公说我第一次做，不够入味。下次要加强了。
如果是整只鸡的话，可能要三到四包盐，还有，建议把鸡切成半来焗会好点。
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盐焗鸡