小木屋的美味
2017-12-01
1.面包桶内先倒入液体的材料，再放入干性的材料，按和面程序
2.揉成面团后，加入黄油继续揉
3.将面团揉至扩展阶段
4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
5.把面团排气，分成小剂子
6.滚圆，放入烤盘内进行二发酵，发酵两倍大后，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟
1、揉面是个体力活，面团必需揉出膜，我现在已经换面包机揉了。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
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